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DIETA  PROTEICA… SIN MITOS, NI PREJUICIOS.

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Es la piedra angular en la que nos basamos para alcanzar los objetivos de salud, belleza y bienestar. Supervisada por profesionales y adaptada a cada paciente según sus requerimientos, la dieta proteica consiste en una alimentación a base de preparados proteínicos purificados de alto valor biológico con el aporte pautado de verduras, frutas y almidones y complementada con micronutrientes (minerales, vitaminas y oligoelementos) para poder continuar nuestra vida habitual, mientras perdemos peso.

Consta de  “Fases” … que para simplificar la información, las agruparemos en 3 “Etapas”:

Etapa 1: Fases Cetogénicas. En esta etapa se forman cuerpos cetónicos (CC) como consecuencia del catabolismo de triglicéridos (grasas) y que se producen al disminuir los hidratos de carbono.
Los C.C. así formados (en B-Oxidación), producen energía e hiporexia (efecto corta-hambre), autolimitados con la propia producción de glucosa, a partir de las proteínas y otros compuestos (neoglucogénesis), provocando así que la persona se sienta activa y sin hambre y, obviamente, sin ningún riesgo para su salud. Esta etapa debe complementarse con sal, calcio, potasio, magnesio y vitaminas en función de estudios clínicos previos y para evitar carencias. Es la fase más activa y elimina el 80% del peso a perder.

Etapa 2: Fases No Cetogénicas. Se produce aquí la  re-introducción progresiva de los diferentes grupos alimenticios. Se sigue perdiendo peso, mientras se aprende a comer mejor, y al introducir alimentos como fruta, pan y almidones se hace énfasis en la correcta manera de utilizarlos para acabar con pautas perjudiciales.

Etapa 3: Fase de Mantenimiento. Es la fase más importante para no recuperar el peso perdido. Comenzamos pautando productos ricos en proteínas de alta calidad, y poco a poco se vuelve a la alimentación tradicional siguiendo indicaciones dietéticas saludables, reforzando estas premisas a partir del contacto periódico con el profesional.

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 Es un tratamiento que bien realizado y respetando todos los tópicos siempre da como resultado la pérdida de peso, en forma rápida y saludable.

Recomendamos como parte prioritaria del tratamiento realizar ejercicio físico de forma regular, sistemática y continuanda, potenciando así el proceso educativo durante y después del tratamiento, lo que nos conduce al tan esperado cambio de hábito. Contamos con Programa de ejercicios, diseñado específicamente para acompañar dietas de muy bajas calorías como  lo es la dieta proteica.

¿Es una dieta hiperproteica?

El Anexo del Reglamento (CE) 1924/2006, referente a las declaraciones nutricionales y propiedades saludables de los alimentos, define como dieta de “alto contenido en proteínas”  a la ingesta nutricional donde el 20% o más de la energía total provienen de las proteínas. La confusión surge al realizar dietas de muy bajas calorías (VLCD) donde el aporte energético es muy reducido por una disminución en la ingesta de carbohidratos y grasas, y una ingesta de proteínas, incluso dentro de las recomendaciones, queda dentro de los parámetros de dieta hiperproteica. Por tanto es hiperproteica en el sentido que dentro de los porcentajes aportados de macronutrientes es el mayor, aunque no se puede considerar hiperproteica porque no se consume más proteína que las cantidades diarias recomendadas.

Este tratamiento consta de muchas fases, ¿las debo realizar todas?

No necesariamente, es un tratamiento  personalizado, dependerá de cada individuo y de los objetivos fijados.

Mi peso es normal pero tengo un exceso de grasa localizada en muslos y nalgas ¿La Dieta Proteica está adaptada para mi caso?

Claro que sí, como se utilizan las grasas de los adipocitos, éstas son extraídas desde las zonas donde se encuentran en mayor cantidad.

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Para más información te esperamos en  Centre MÈDIC VAF. Vhitas Salut, Piso 0. Av. Tortosa Nº 4, 25005 LLEIDA.

Tel: 0034- 648272777.

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